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Thermomix® Asturias

LARA MARIA MENENDEZ

¡Hola! Bienvenido a mi Blog de cocina con Thermomix! Mi nombre es Lara, soy Team Leader Oficial de Thermomix y desde aqui te ayudare a sacarle todo el partido a tu Thermomix mediante nuevas recetas, clases de cocina, promociones y mucho mas! Si tienes alguna duda, te interesa formar parte de mi equipo o quieres conocer Thermomix ponte en contacto conmigo, te ayudare en lo que necesites!

Crema de Calabaza (Vegetariano)

10 de enero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de enero de 2016

Categorías:

Sopas y cremas

INGREDIENTES:

100 gr de cebolla
100 gr de puerro
1 ajo
30 gr de aceite de oliva
600 gr de calabaza
100 gr de patata
180 gr de zanahorias
280 gr de agua
sal y pimienta blanca
6 quesitos
semillas de chia para decorar

PREPARACIÓN :

Poner en el vaso la cebolla, el puerro y el ajo y trocear 8 seg / Vel 5. Con la espátula, bajar los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añadir el aceite y programar 6 min / temperatura Varoma/ Vel 2.
Agrega la calabaza y programe 6 min / temperatura Varoma/ Vel 2.
Incorpora el agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa 20 min / 100º/ Vel 1.
Cuando acabe el tiempo programado, espera unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 2 min / Vel 10.
Agrega los quesitos y programa 5 min / 90º / Vel 3. Comprobamos que este bien de sal, decoramos con las semillas de chia y listo!

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