Volver a LARA MARIA MENENDEZ

Thermomix® Asturias

LARA MARIA MENENDEZ

¡Hola! Bienvenido a mi Blog de cocina con Thermomix! Mi nombre es Lara, soy Team Leader Oficial de Thermomix y desde aqui te ayudare a sacarle todo el partido a tu Thermomix mediante nuevas recetas, clases de cocina, promociones y mucho mas! Si tienes alguna duda, te interesa formar parte de mi equipo o quieres conocer Thermomix ponte en contacto conmigo, te ayudare en lo que necesites!

Cake de fresas con Hojaldre Rapido

2 de abril de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de abril de 2016

Categorías:

Postres y dulces

INGREDIENTES Hojaldre Rapido

200 g de mantequilla, , congelada en trozos pequeños
200 g de harina de repostería
90 g de agua, , helada (se puede cambiar por vino muy frío)
½ cucharadita de sal

Decoracion

300 g crema pastelera (la hacemos con thermomix)
frutas para decorar (en mi caso use fresas)

PREPARACION

Ponga todos los ingredientes del hojaldre en el vaso y programe 20 seg/ vel 6. Retire la masa del vaso, forme una bola, envuélvala en plástico y déjela reposar en el frigorífico durante 20 minutos.
Coloque la masa sobre una superficie plana espolvoreada con harina. Con un rodillo estire la masa dándole forma de rectángulo.
Doble la masa en tres partes montando una parte sobre la otra.
Con los dobleces de frente, vuelva a estirar la masa formando otro rectángulo.
Repita dos veces más esta operación y déjela reposar de nuevo en el frigorífico 20 minutos antes de usarla.
Tiempo orientativo de horno: 20 minutos a 200º para una plancha de hojaldre y de 12 a 15 minutos para pequeños pasteles.
Con el hojaldre horneado, cubrimos con la crema pastelera y decoramos con unas frutas cortadas, listo para servir!

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.