Volver a LARA MARIA MENENDEZ

Thermomix® Asturias

LARA MARIA MENENDEZ

¡Hola! Bienvenido a mi Blog de cocina con Thermomix! Mi nombre es Lara, soy Team Leader Oficial de Thermomix y desde aqui te ayudare a sacarle todo el partido a tu Thermomix mediante nuevas recetas, clases de cocina, promociones y mucho mas! Si tienes alguna duda, te interesa formar parte de mi equipo o quieres conocer Thermomix ponte en contacto conmigo, te ayudare en lo que necesites!

Brandada de Bacalao

1 de marzo de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de marzo de 2016

Categorías:

Pescados y mariscos

Ingredientes:

500gr de bacalao desalado sin piel y sin espinas
200gr de aceite de oliva virgen extra
30gr de ajos
Cayena en polvo al gusto
50gr de leche o nata para cocinar
Pimienta blanca recién molida
Sal (Poco que el bacalado puede tener aún)

Preparación:

Escurre el bacalao desalado y sécalo bien con un trapo limpio o servilletas de papel. Reserva.
Pon en el vaso el aceite, los ajos, la cayena y programa 6 min/ Varoma/ vel 3,5 . Baja con la ayuda de la espátulas los restos de las paredes.
Echa el bacalao y programa 1 min/ Varoma/ vel 4.
Tritura en 1 min/ vel progresiva 4-6.
Añade la nata o la leche y mezcla unos segundos en velocidad 6 hasta que veas que queda homogénea. Rectifica el punto de sal si es necesario.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.