ENSALADILLA RUSAHoy os propongo usar ese recipiente que muchos tenéis olvidado en un armario... el Varoma! hay que sacarlo y darle uso que es más útil de lo que creemos!! Quizá cuando hablamos de cocinar al vapor no atrae mucho... pero venga, entramos en época de veranito , queremos cuidarnos y para ello nada mejor que cocinar sano al vapor, os aseguro que los ingredientes no sólo van a tener más sabor, sino que de esta forma van a conservar todas sus propiedades.Tiempo activo: 20 min                        Tiempo total: 1 h 15 minIngredientes ( 6 raciones) :                                                                                           Utensilios: 

• 600 g de agua (para el vapor)                                                                                 Varoma
• 3 huevos sin pelar                                                                                                     Cestillo
• 600 g de patatas cortadas en dados pequeños                                                     Ensaladera o fuente
• 150 g de zanahorias cortadas en dados
• 100 g de guisantes en conserva o congelados
• 100 g de judías verdes cortadas en trozos
• 1/2 cucharadita de sal (al gusto)
• 200 g de atún en aceite de oliva
• 300 g de mayonesa
• maíz
• pimientos en tiras
• aceitunas

Preparación:

1. Pon el agua en el vaso, e introduce el cestillo con los huevos.
2. Sitúa el recipiente varoma en su posición,  y pesa dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tapa el varoma y programa 26 min/varoma/vel 1.
3. 
4. Retira el varoma. Pon las verduras al vapor dentro de una ensaladera o fuente grande. Sazona con sal al gusto y deja enfriar.
5. Escurre la lata de atún y pon el atún desmenuzado y los huevos troceados junto con las verduras.
6. Añade maíz, pimientos, aceitunas.... lo que suelas añadirle tú habitualmente!
7. Vierte la mayonesa en la fuente con las verduras ya frías y mezcla. Guarda la ensaladilla en la nevera hasta el momento de servir.

Es una buena opción para llevar en el tupper para llevar para variar!       Receta del libro "Cocina fácil y saludable" con ingredientes añadidos.