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Thermomix® Asturias

ISABEL FERNANDEZ RODRIGUEZ

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Soy agente comercial de vorwerk Thermomix,....Desde aquí quiero que hagas posible lo imposible, porque thermomix va a hacer que seais los reyes de vuestra casa y yo os ayudaré con mis recetas, ideas, trucos ..

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CARPACCIO DE PEPINO Y PIÑA CON VINAGRETA DE MIEL

16 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

No hay plato mejor para empezar el buen tiempo que con una ensalada

Ingredientes

150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm

150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm

1 cucharada de piñones tostados

40 g de aceite de oliva

20 g de zumo de limón

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

20 g de miel

1 cucharadita de menta fresca picada

Preparación

Coloque el pepino y la piña sin superponerlos en un plato grande y distribuya por encima los piñones.

Ponga en el vaso el aceite, el zumo de limón, la sal, la pimienta y la miel. Mezcle 15 seg/vel 5 y vierta sobre los pepinos y la piña. Espolvoree con la menta y sirva

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