Hola!!! en mi nuevo blog iré subiendo recetas e informaré de promociones y talleres. Si tienes ganas de conocer la sexta generación de Thermomix® , no dudes en ponerte en contacto conmigo y te haré una demostración sin compromiso.
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Pipe rigate a la carbonara
27 September 2016
Ingredientes: (4 raciones) Tiempo activo: 15 min50 g queso parmesano en trozos Tiempo total: 25 min35 g cebolla35 g aceite de oliva virgen200 g dados de beicon200 g nata450 g agua1 cucharadita de sal250 g pipe rigate o similar1 huevo batido Preparación:
Solicita demostración - Pon el queso parmesano en el vaso y ralla 10 seg/vel 10. Vierte en un bol y reserva.
- Pon en el vaso la cebolla y el aceite , y trocea 6 seg/vel 4. Sofríe 4 min/120ºC/↺/vel cuchara.
- Añade la nata, el agua, la sal y la pasta elegida, y programa el tiempo indicado en el paquete/100ºC/↺/vel cuchara.
- Incorpora el huevo batido y mezcla 2 min/100ºC/↺/vel cuchara. Vierte inmediatamente en una fuente, espolvorea con el queso rallado y sirve inmediatamente.
27 September 2016
