BIZCOCHO DE PLATANO

Ingredientes>;

150 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar)

75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

75 g de nueces peladas

150 g de azúcar

1 cucharadita de vainilla líquida

3 huevos

150 g de harina de repostería

1 cucharadita de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

4 plátanos en trozos de 3 cm

Preparación

Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de cake con mantequilla y reserve.

Ponga en el vaso el chocolate fondant y ralle 8 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso las nueces y trocee 2 seg/vel 4. Retire al bol del chocolate y reserve.

Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos y bata 15 seg/vel 4.

Añada la harina, la levadura, la sal, los plátanos y el chocolate y las nueces reservados. Mezcle 10 seg/vel 5. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en el molde preparado y reparta la masa por todo el molde.

Hornee durante 40 minutos (180°C). Retire del horno, desmolde sobre una rejilla y deje templar antes de servir.

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