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Arroz con Pulpo
27 February 2016
INGREDIENTES:
Solicita demostración - 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 150 g de pimiento rojo
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de pulpo (cortado en rodajas)
- 100 g de tomate natural triturado
- sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
- 500 g de agua
- 200 g de arroz redondo
- Troceamos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos, 4 seg/ vel4. Retiramos del vaso y reservamos.
- Sin lavar el vaso, ponemos el aceite y calentamos 5 min/ Varoma/ vel 1.
- Agrega el pulpo y rehoga 7 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara.
- Incorpora las verduras reservadas y programa 5 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara.
- Echa el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Programa 5 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara.
- Vierte el agua y programa 4 min/ Varoma/ giro a la izq/ vel cuchara para calentarla.
- Vertemos el arroz por el bocal y programamos 13 min/ 100º/ giro a la izq/ vel cuchara. Deja reposar 5 minutos antes de servir y listo.
27 February 2016
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