Volver a LARA MARIA MENENDEZ

Thermomix® Asturias

LARA MARIA MENENDEZ

¡Hola! Bienvenido a mi Blog de cocina con Thermomix! Mi nombre es Lara, soy Team Leader Oficial de Thermomix y desde aqui te ayudare a sacarle todo el partido a tu Thermomix mediante nuevas recetas, clases de cocina, promociones y mucho mas! Si tienes alguna duda, te interesa formar parte de mi equipo o quieres conocer Thermomix ponte en contacto conmigo, te ayudare en lo que necesites!

Estrella de Chorizo

2 de abril de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de abril de 2016

Categorías:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES

150 gr de leche
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
25 gr de levadura prensada de panadería
400 gr de harina de fuerza
50 gr de azúcar o de sal
mantequilla fundida para pintar si es dulce o un huevo si es salado.
2 chorizos ( se puede sustituir por chorizo vegano para Vegetarianos)

PREPARACION

Poner en el vaso la leche y la mantequilla. Programar 1 min / 37º / vel 2,5.
Añadir las yemas y la levadura y mezclar 10 seg / vel 2.
Agregar la harina, la sal o el azúcar y amasar 15 seg/ vel 6 y seguidamente programar 2 min/ vaso cerrado/ vel. espiga. Retiramos la masa del vaso y reservamos.
Ponemos el chorizo en el vaso y damos 3 golpes de turbo de 1 segundo.
Precalentamos el horno a 180º.
Cortarmos la masa en tres partes, y estirar la primera parte sobre una bandeja redonda y poner una capa de chorizo, tapar esta con otra parte de la masa como si fuera una empanada. Sobre esa segunda capa extender el chorizo restante y tapar con la masa restante.
Poner el cubitele en el centro de la masa y cortar 16 porciones desde el cubilete hasta el borde de la masa. Coger dos porciones y retorcerlas una para cada lado.
Hornear 20 min. aproximadamente a 180º.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.