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Thermomix® Asturias

ISABEL FERNANDEZ RODRIGUEZ

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MARAÑUELAS DE AVILES

28 de marzo de 2023

Tiempo de preparación:

00:08:00

Ración para:

8 personas

28 de marzo de 2023

Categorías:

Masas, panes y repostería

Que receta haces siempre en semana santa?? Yo tengo el recuerdo de " Pan dulce ". Un pan que mi abuela amasaba al atradecer, cuando ya había acabado con todas las tareas del día. Un pan con azúcar y mantequilla que dejaba un olor riquísimo toda la noche en la casa y que hacianos en el horno de leña al día siguiente. Muy tapadito toda la noche para que la masa doblara su tamaño. La forma que hacía a la los Bollos era de una trenza y salían 30 o más panes, casi nada !!!

Hoy os hago esa masa y le doy la forma de marañuela , muy típica de la zona de aviles . Espero que la probéis y os animéis a hacerla !!

Espero que os guste tanto como a mi?

Ingredientes

550 gr de harina de fuerza

3 huevos y otro para pintar las marañuelas

130 gr de azúcar

130 gr de mantequilla diluida

media cucharada de sal

ralladura de un limón

30 gr de anís

50 gr de leche templada

60 gr de levadura de panadería

Pasos de la receta

Paso

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