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Thermomix® Asturias

ISABEL FERNANDEZ RODRIGUEZ

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Soy agente comercial de vorwerk Thermomix,....Desde aquí quiero que hagas posible lo imposible, porque thermomix va a hacer que seais los reyes de vuestra casa y yo os ayudaré con mis recetas, ideas, trucos ..

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SALMOREJO DE ATÚN

22 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de mayo de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ahora que ya está empezando a hacer calor , un salmorejo es una buena opción...este lleva poco aceite y no lleva pan ....yo creo que os va a gustar

Ingredientes

• 50 g de aceite de oliva virgen extra

• 1000 g de tomates maduros, en cuartos

• 150 g de manzana pelada, en cuartos

• 2 dientes de ajo

• 1 cucharadita de sal

• 2 latas de atún en aceite de oliva (de aprox.180 g) escurrido

• 15 g de vinagre

Preparación

1. Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese el aceite. Reserve.

2. Ponga en el vaso los tomates, la manzana, los ajos, la sal, 1 lata de atún y el vinagre y triture 2 min/vel 10. Sin quitar el cubilete, programe 2 min/vel 5 y vierta el aceite a hilo sobre la tapa. Retire a un bol grande y reserve en el frigorífico durante 1 hora.

3. Sirva el salmorejo bien frío con el atún restante desmenuzado.

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