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Thermomix® Asturias

SARA BOLLIT LOPEZ

Me presento soy Sara.

En este blog encontrarás algunas recetas que puedes hacer fácilmente y distintas variedades para que tengas para todos los gustos, ponerte al dia de todo lo relativo a Thermomix que sea actualidad para tener las últimas novedades.

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NUGGETS DE COLIFLOR

7 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES:

80gr de Pan duro (en trozos)

200gr de Agua

500gr de ramilletes de coliflor

100gr pan duro

1 diente de ajo

2 ramas de perejil fresco (sólo las hojas)

60gr queso manchego

60gr mozzarella rallada

1 cucharadita de sal

2 huevos

Aceite para freír que cubra la fritura

PREPARACION:

1. Pon en el vaso 80gr de pan duro y ralla 10 sg/vel 10.Retira a un bol y reserva para rebozar.

2. Vierte en el vaso el agua , introduce el cestillo o coloca el varoma si no te entra y pon dentro la coliflor y programa 10 min/varoma/vel 1. Retira el cestillo o recipiente varoma y reservar. Vaciar el vaso.

3. Poner en el vaso 100gr de pan duro, el ajo, el perejil, los quesos y triturar 15 sg/vel 10.

4.Añadir la coliflor cocida, la sal y 1 huevo. Mezclar 5 sg/vel 5. Haz 24 bolas y aplástelas ligeramente.

5. Rebozarlas en 1 huevo batido y en el pan rallado reservado y freírlas con el aceite caliente. Escurrir sobre papel de cocina y servir calientes.

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