Thermomix® Gijon

Mª Pilar Garcia Cabal

Hola mi nombre es Pili! Soy agente comercial desde hace once años, te doy la bienvenida a mi nuevo  blog de cocina con Thermomix® desde el cual te ayudaré a resolver tus dudas, te daré nuevas ideas con mis recetas, promociones y clases de cocina.. No dudes en ponerte en contacto conmigo y si quieres formar parte de nuestro equipo te informaré sin compromiso!

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ESPINACAS A LA CREMA CON HUEVO POCHE

06 mayo 2020
06 mayo 2020

Podría decir que con esta receta me empezaron  a gusta las espinacas, y es que esta verdura con la mezcla de bechamel, el huevo y el queso gratinado combina a la perfección, haciendo que hasta los que no nos gustan las espinacas, sucumbamos a este plato. 


Si tienes alguna duda pincha en este enlace y te soluciono y también puedes solicitar una demostración virtual.


Ingredientes:


1 - 2 dientes de ajo


50 g de aceite de oliva virgen extra


500 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas, peso escurrido 300 g)


1 cucharadita de sal


50 g de harina


500 g de leche


30 g de mantequilla


1 pellizco de nuez moscada molida


1 pellizco de pimienta negra molida


6 huevos


50 g de queso rallado


Preparación:


Ponga los ajos y el aceite de oliva en el vaso y trocee 5 seg/vel 7. Sofría 5 min/120°C/vel 2.


Incorpore las espinacas y la sal. Rehogue 5 min/120°C//vel .


Precaliente el horno a 200°C.


Añada la harina al vaso y rehogue 1 min/120°C/vel 2.


Incorpore la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta. Programe 7 min/100°C/vel 2.


Reparta la mitad de esta crema entre 6 cazuelitas individuales de horno, casque un huevo sobre cada cazuelita y cubra con el resto de la crema. Espolvoree con el queso y hornee durante 10 minutos para que los huevos se cuajen y la superficie esté dorada. Retire del horno y sirva.

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