Sopas y cremas

SOPA JULIANA DE VERDURAS

#Sopas y cremas 04 junio 2020

SOPA JULIANA DE VERDURAS

Por Mª Pilar Garcia Cabal | Gijon

Esta sopa de verduras es nutritiva, ligera, saludable y está deliciosa. Elaborada 100% con ingredientes vegetales, es también apta para veganos. Las verduras  se pueden variar al gusto.Ingredientes:60 g de pimiento verde60 g de pimiento rojo100...

#Sopas y cremas 03 junio 2020

SALMOREJO

Por Mª Pilar Garcia Cabal | Gijon

Salmorejo cordobés, una crema fría elaborada con tomate, miga de pan, ajo y aceite de oliva.Ingredientes:150 g de aceite de oliva virgen extra4 huevos duros (para decorar)100 g de jamón serrano en dados (para decorar)1 - 2 dientes de ajo1000 g de tom...

SALMOREJO
CREMA DE ZANAHORIAS Y ESPARRAGOS

#Sopas y cremas 05 mayo 2020

CREMA DE ZANAHORIAS Y ESPARRAGOS

Por Mª Pilar Garcia Cabal | Gijon

Esta crema de zanahoria, con espárragos  y almendras .Es una forma de aprovechar las cosas que tenemos en la nevera y pensamos ¿que voy a hacer con esto? Es cuestión de ingeniárselas para no tirar nada. Espero que os guste.Si tienes alguna duda...

#Sopas y cremas 18 abril 202

CREMA DE PUERROS Y PERA CON JAMÓN

Por Mª Pilar Garcia Cabal | Gijon

Hoy vamos a preparar una crema sencilla y muy   rica, similar a la Vichyssoise, en realidad sería la misma receta, sólo que esta se toma caliente y no lleva nata añadida .Ingredientes:200 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodaja...

CREMA DE PUERROS Y PERA CON JAMÓN