Pimientos confitados ( Aperitivo de Primavera )

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 mayo 2020

PIMIENTOS CONFITADOS ( APERITIVO DE PRIMAVERA )


Quiero proponeros un aperitivo de lo mas original y que seguro triunfara entre tus invitados.




 Ingredientes 

400 g de pimiento rojo en trozos 


200 g de azúcar


100 g de vinagre


50 g de agua


1 tarrina de queso cremoso


Biscotes de pan


Preparación


Ponga los pimientos en el vaso y trocee 5 seg/vel 4. 


Con la espátula, baje el pimiento hacia el fondo del vaso. Añada el azúcar, el vinagre y el agua, programe 35 min/Varoma/ giro inverso /velocidad cuchara y coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete  (en el TM 6 podemos poner la rejilla antisalpicaduras ). Retire del vaso y reserve.


Coloque en una fuente el queso cremoso, distribuya los pimientos confitados alrededor.  Pondremos los biscotes en un bol. 


Degustaremos poniendo el queso en el biscote y encima el pimiento confitado. 


Buen provecho.


Fuente: Thermomix® .  Cookidoo.es