Técnicas básicas

Azucar invertido

#Técnicas básicas 14 mayo 2020

Azucar invertido

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

AZÚCAR  INVERTIDOEsta receta es un básico que debemos tener siempre en nuestra nevera.  Se conserva durante mucho tiempo y con ella mejoraremos mucho nuestros bizcochos, panes y helados.Ingredientes150 g de agua mineral350 g de azúcar1 sobr...

#Técnicas básicas 28 abril 2020

Sal para carnes

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

SAL PARA CARNESCon esta receta podemos condimentar, enriquecer y especiar a nuestro gusto todas nuestras carnes.Ingredientes1 cucharada de tomillo frescoo bien 1 cucharada de tomillo seco1 cucharada de romero frescoo bien 1 cucharada de romero seco d...

Sal para carnes