Carnes y aves

Ternera picante con pimientos rojos

#Carnes y aves 03 julio 2020

Ternera picante con pimientos rojos

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

TERNERA PICANTE CON PIMIENTOS ROJOSIngredientes50 g de cebolla3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)30 g de aceite de oliva300 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2 cm)100 g de tomate troceado en conserva1 cucharadita de sal10 g d...

#Carnes y aves 15 junio 2020

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CIRUELAS PASASIngredientes1 solomillo de cerdo de 500 g 230 g de ciruelas pasas sin huesosalpimienta130 g de cebolla cortada por la mitad2 dientes de ajo1 pastilla de caldo2 cucharaditas de tomate concentrado600 g d...

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
Nuggets de pollo al horno

#Carnes y aves 09 junio 2020

Nuggets de pollo al horno

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

NUGGETS DE POLLO AL HORNOIngredientes600 g de pechuga de pollo sin piel en trozos de aprox. 3x3x1,5 cm150 g de leche4 pellizcos de sal20 g de queso parmesano120 g de copos de maíz1 pellizco de pimienta negra molida½ cucharada de pimentó...

#Carnes y aves 07 junio 2020

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

CRUJIENTES DE POLLO ALMENDRADO CON SALSA RANCHERASi te gusta el pollo tienes que probar esta receta te va a encantar, es rápida, esta deliciosa y gusta a toda la familia.IngredientesSalsa ranchera200 g de nata para cocinar200 g de mayonesa1 cucharadi...

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
Hamburguesa de carne deshilachada (estilo BBQ)

#Carnes y aves 29 mayo 2020

Hamburguesa de carne deshilachada (estilo BBQ)

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

HAMBURGUESA DE CARNE DESHILACHADA ( ESTILO BBQ )Si eres fans de las HAMBURGUESAS te invito a que pruebes esta receta, es diferente y te va a sorprender gratamente.Ingredientes¼ de cebolla1 - 2 dientes de ajo600 g de carne de cerdo (aguja) sin hueso,...

#Carnes y aves 24 mayo 2020

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

CINTA DE LOMO RELLENA DE  JAMÓN Y QUESOUna receta muy original y sencilla a la par que elegante y original.  IngredientesCinta de lomo rellena de jamón y queso1000 g de agua1000 g de lomo de cerdo en una pieza150 g de jamón de York en...

Cinta de lomo rellena de jamón y queso
Croquetas de pollo asado con curry

#Carnes y aves 19 mayo 2020

Croquetas de pollo asado con curry

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

ROQUETAS D POLLO ASADO CON CURRYA quien no le sobra pollo asado, o guisado??? en mi casa siempre me queda algo rodando por la nevera, que nadie quiere. Pues una buena manera de usarlo es haciendo croquetas.Ingredientes150 - 300 g de pollo asado en tr...

#Carnes y aves 07 mayo 2020

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

Por Mª Paz Del Pozo Bardon | Gijon

TORTOS DE MAÍZ CON PICADILLO Y HUEVOS DE CODORNIZIngredientesTortos200 g de harina de maíz2 claras de huevo75 g de mantequilla a temperatura ambiente50 g de agua caliente1 cucharadita de salPicadillo y huevos de codorniz2 dientes de ajo250 g de magro...

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz