PATÉ DE CHAMPIÑONES Y NUECES

INGREDIENTES

2  dientes de ajo

200 g de champiñones frescos o setas variadas frescas

50 g de nueces tostadas

50 g de mayonesa

1 pellizco de pimienta recién molida

2 cucharadas de nata agria

2 ramitas de hierbas frescas variadas

PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso el ajo y programamos 3 segundos / velocidad 6.

Añadimos los champiñones o las setas y programamos 10 segundos / velocidad 6.

Incorporamos las nueces, la mayonesa, la sal y la pimienta y programamos 10 segundos / velocidad 5.

Decore con nata agria y hierbas aromáticas picadas al gusto.  Y servir con galletas saladas, tostadas o pan fresco.

Nata agria: 

Ingredientes

240 g de nata de montar

10 ml de zumo de limón o vinagre blanco

1 pizca de sal

Preparación

Ponemos la nata en el vaso añadimos el zumo de limón y mezclamos 15 segundos / velocidad 3/5  y dejamos reposar media hora, cuando haya espesado añadimos la pizca de sal y mezclamos 10 segundos / velocidad 3/5.

También podemos sustituir la nata agria por un yogur natural sin azúcar.