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Mª Paz Del Pozo Bardon
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Pimientos confitados ( Aperitivo de Primavera )
09 May 2020PIMIENTOS CONFITADOS ( APERITIVO DE PRIMAVERA )
Quiero proponeros un aperitivo de lo mas original y que seguro triunfara entre tus invitados.
Ingredientes
400 g de pimiento rojo en trozos
200 g de azúcar
100 g de vinagre
50 g de agua
1 tarrina de queso cremoso
Biscotes de pan
Preparación
Ponga los pimientos en el vaso y trocee 5 seg/vel 4.
Con la espátula, baje el pimiento hacia el fondo del vaso. Añada el azúcar, el vinagre y el agua, programe 35 min/Varoma/ giro inverso /velocidad cuchara y coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete (en el TM 6 podemos poner la rejilla antisalpicaduras ). Retire del vaso y reserve.
Coloque en una fuente el queso cremoso, distribuya los pimientos confitados alrededor. Pondremos los biscotes en un bol.
Degustaremos poniendo el queso en el biscote y encima el pimiento confitado.
Buen provecho.
Fuente: Thermomix® . Cookidoo.es