NUGGETS DE POLLO Y QUESO EMMENTAL                                                                                                                                                                                          Los Nuggets nos encantan a toda la familia pero sobre todo a los más pequeños.  Y con Thermomix® son muy fáciles de hacer y sobretodo sanos, ¡¡¡¡¡¡¡ANIMATE Y NO TE ARREPENTIRAS !!!!!!!!!!          

Ingredientes

200 - 250 g de pechuga de pollo sin piel troceada semicongelada

100 g de queso emmental rallado 

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

3 huevos (2 de ellos batidos para rebozar)

harina

50 g de pan rallado (para empanar)

aceite para freír

Preparación

Ponga en el vaso las pechugas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Pique 20 seg/vel 6. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y aplástelas con las manos. Empane pasándolas por harina, los 2 huevos batidos y el pan rallado.

Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel de cocina. Sirva calientes o fríos.

Truco (idea personal): Para que tengan menos calorías yo no los frío, los hago en el horno temperatura 200º  tiempo aproximado 30 minutos esto depende un poco del horno de cada uno.

  Fuente:cookidoo

Foto: Laura Rodríguez Del Pozo