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Thermomix® Asturias

ISABEL FERNANDEZ RODRIGUEZ

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Chocolate con churros

14 de enero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de enero de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Como aparece un chocolate caliente y si es con churros , mejor que mejor. Salen como 16/ 18 unidades

ingredientes

Masa

1 cucharadita sal

2 cucharada aceite de oliva

300 g harina de fuerza

400 gr de agua

Chocolate

1 tableta de chocolate a la taza

800 gr de leche

Preparación

Masa

Pon en el vaso el agua, el aceite y la sal y calienta 5 miin/100º/vel. cuchara.
Agrega el harina y mezcla 1 min/vel. Cuchara y luego amasa 5 minutosb/ espiga
Deja reposar la masa unos minutos y vuelcala en una manga pastelera con una boquilla estriada o de estrella.

Vete preparando el chocolate

Pon la leche en el vaso y Programa 12 min/90°C/vel 2.
Añade el chocolate en trozos , programa otros 5 minutos /90 °/ vel. 2. Sirve caliente

Churros

Forma los churros y colócalos en un papel vegetal.
Frie en abundante aceite caliente (de oliva o girasol) y cuando estén dorados saca a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y sirve con el chocolate.

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