Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , me presento soy Agente Comercial de Thermomix® Asturias.
En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo Thermomix® , asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix® .
Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.
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* 2 sobres de gelatina neutra
* 250gr de azúcar
* 200ml de agua
* 100 gr de gelatina de fruta (del sabor que prefieras), en este caso de fresa
* Azúcar glas(para rebozar)
Con el vaso muy seco hacer el azúcar glas, con 100 gr será suficiente. Programar 30 seg / vel. 10.
Retirar del vaso y reservar.
1. Echar en el vaso, el agua, el azúcar y la gelatina neutra, mezclamos 10 segundos velocidad 4.
2. Después programamos 5 minutos a temperatura 100º velocidad 2.
3. Añadimos la gelatina de fruta y mezclamos 10 segundos velocidad 4, y programamos otros 5 minutos a 100º velocidad 2.
4. Dejamos la mezcla en el vaso hasta que este frío (una hora y media aprox.) y programamos 6 minutos a velocidad 5 y 1/2 sin temperatura.
5. Echar la mezcla en un molde forrado con papel vegetal o film trasparente, dejándolo cuajar entre 10 y 12 horas.
6. Después se cortan en cuadraditos y se reboza en azúcar glas.
Buen provecho, os encantarán
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