Ya van apeteciendo platos calientes, hoy os propongo unas SOPAS DE AJO CON HUEVOS POCHE ( a mi manera) que están bienisimassss

Ingredientes para 6 raciones:

8-10 dientes de ajo

100 g de aceite de oliva

1 cucharada de pimentón 

1500 g de agua

2 pastillas de caldo

4-6 huevos

100 g de pan (en lascas finas)

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10 min preparación, 40 min total

• Ponemos en el vaso los ajos y el aceite y picamos 5 seg / vel 7.
  


• Sin poner cubilete, sofreímos 8 min/ 120º/ vel cuchara.
  


• Agregamos el pimentón y rehogamos 30 seg/ 120º/ vel cuchara.
  


• Añadimos las pastillas de caldo y programamos 15 min/ 100º/ vel 1. Mientras tanto, preparamos los huevos poche y reservamos en el Varoma.


• Colocamos el Varoma en su posición y programamos 7 min / temp Varoma/ vel 1.
  


• Retiramos el Varoma y reservamos tapado. Añadimos el pan y mezclamos 2 seg / giro a la inversa / vel 4. Dejamos reposar unos minutos dentro del vaso y servimos con los huevos poche.