LICOR DE CHOCOLATE BLANCO

#Bebidas 11 mayo 2020


Hoy te presento un licor de chocolate, que es una delicia y gustará a todos los amantes de los licores, pues aunque sea de chocolate blanco, no deja de ser un licor con su alcohol, pero muy suave y cremoso.


Ingredientes


130 g de chocolate blanco


250 g de leche entera


250 g de nata (35% de grasa)


150 g de leche condensada


150 g de azúcar


130 g de aguardiente


o bien 130 g de ron blanco


Preparación


Ponga en el vaso el chocolate y ralle 8 seg/vel 7.


Añada la leche, la nata, la leche condensada y el azúcar. Coloque el cestillo en la tapa en lugar del cubilete y programe 12 min/98°C/vel 3. Deje enfriar durante aprox. 1 hora.


Incorpore el aguardiente y remueva 1 min/vel 2. Cuele a través de una gasa fina y reserve en el frigorífico. Sirva muy frío.


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