Volver a Mª PAZ DEL POZO BARDON

Thermomix® Asturias

Mª PAZ DEL POZO BARDON

HOLA, si quieres aprender nuevas recetas con Thermomix®, y que todos tus comensales se queden impresionados no puedes dejar de visitar este blog. Siempre estaras informada de las nuevas promociones, trucos y sobre todo intentare que le saques todo el partido posible al Thermomix. Para culquier duda o información contacta conmigo. Siempre cerca de ti.

Pastel de arroz y salmón

27 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de junio de 2020

Categorías:

Pastas y arroces

PASTEL DE ARROZ Y SALMÓN

INGREDIENTES

300 g de arroz de grano redondo

800 g de agua

10 g de dientes de ajo

10 g de aceite de oliva

200 g de salmón humado cortado en tiras

50 g de huevas en conserva.

PREPARACIÓN

Ponemos el arroz en el cestillo y lo lavamos bajo el grifo. Ponemos el agua en el vaso e introducimos el cestillo con el arroz. Programamos 20 minutos / varoma / velocidad 4. Lo dejamos reposar 5 minutos antes de sacarlo del cestillo y reservamos. Vaciamos el vaso.

Ponemos los ajos en el vaso y programamos 3 segundos/ velocidad 7. Con la espátula bajamos el ajo hacia las cuchillas. Añadimos el aceite de oliva y sofreímos 3 minutos / 120º C / velocidad cuchara.

Incorporamos el salmón ahumado y programamos 3 minutos / 120º C / velocidad cuchara o hasta que el salmón este desmigado.

Engrasamos la base de un molde desmontable de 18 cm de diámetro. Colocamos en el molde la mitad del arroz y presionamos suavemente. Cubrimos la capa de arroz con el salmón ahumado. Añadimos el arroz restante y volvemos presionar con suavidad. Por ultimo cubrimos el arroz con las huevas.

Desmoldamos con cuidado y servimos.

Sugerencias:

También podemos utilizar un molde de corona o preparar 4 pasteles individuales. Cubrimos los moldes con film transparentes para poder sacarlos y emplatar.

Las huevas pueden ser de langostinos, de salmón, trucha lumpo etc.

Una variante más sencilla podemos utilizar atún en conserva en vez de salmón.

Fuente: Thermomix

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.