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Thermomix® Asturias

Mª PAZ DEL POZO BARDON

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Patatas Bravas

11 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de junio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

PATATAS BRAVAS

Las patatas bravas son una tapa tradicional. Son ideales para acompañar el vino, la cerveza, el jerez etc.

Ingredientes

500 g de agua

1/2 cucharadita de sal

500 g de patatas peladas y cortadas (el tamaño al gusto)

Salsa

30 g de aceite

1 cucharada de pimentón picante

1/2 guindilla fresca cortada en láminas finas

1/2 cucharadita de salsa de tabasco

1 cucharada de vinagre de vino tinto

200 g de salsa de tomate

Preparación

Ponemos el agua y la sal en el vaso, introducimos el cestillo con las patatas cortadas. Programamos 30 minutos /Varoma /velocidad 1.

Pasamos las patatas a una fuente. Y vaciamos el vaso.

Salsa

Ponemos el aceite, el pimentón, la guindilla, el tabasco y el vinagre en el vaso y programamos 2 minutos / 100º C/ velocidad 2.

Añadimos la salsa de tomate y mezclamos 1 minuto / velocidad 8. veremos sobre las patatas y servimos.

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