Mermelada de fresa y chía sin azúcar

#Confitería y conservas 22 septiembre 2020

MERMELADA DE FRESA Y CHÍA SIN AZÚCAR


Con esta receta ya podemos disfrutar de las tostadas con mermelada en los desayunos.  Pruébala y seguro que repites.



Ingredientes

1 manzana (de cualquier tipo) sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad


500 g de fresas


50 g de zumo de limón


1 cucharada de semillas de chía


Preparación

Ponga la manzana en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


Añada las fresas, el zumo de limón y las semillas de chía. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y programe 45 min/95°C/vel 1 y 5 min/Varoma/vel 1. Vierta la mermelada en un tarro de 500 g y deje enfriar antes de servir.


Sugerencias y trucos


Al no contener azúcar, esta mermelada se conserva durante 15 días en el frigorífico.


Fuente:Cookidoo.es