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Thermomix® Asturias

ISABEL FERNANDEZ RODRIGUEZ

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GAMBAS AL AJILLO

3 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de junio de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

Las gambas al ajillo, es un plato sencillo, fácil y principalmente riquísimo

Vamos a necesitar estos ingredientes

70 g de aceite de oliva virgen extra

4 - 5 dientes de ajo

1 - 2 trozos de guindilla roja

350 - 400 g de gambas crudas peladas

½ cucharadita de sal

Lo hacemos así de fácil

Pon en el vaso el aceite y los dientes de ajo y trocea 3 seg/vel 5. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso.
Añade la guindilla y, sin poner el cubilete, sofríe 10 min/120°C/vel cuchara
Incorpora las gambas y la sal y, sin poner el cubilete, rehoga 3 min/120°C/vel cuchara. Retira del vaso y listo para servir

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