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Thermomix® Asturias

GEMA Mª CAMPO ARAGON

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, me presento soy Agente Comercial de Thermomix Asturias.

En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo thermomix, asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix.

Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.

COLIFLOR CON HUEVOS GRATINADOS

12 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de noviembre de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Os propongo una manera de comer verdura diferente, y sobre todo sabrosa. Vamos a utilizar nuestra fuente Anna de la colección Rock Star.

Ingredientes

500 g de agua

4 - 6 huevos

1000 g de ramilletes de coliflor

300 g de queso gruyère en trozos

o bien 300 g de queso cheddar en trozos

80 g de harina de trigo

80 g de mantequilla

800 g de leche

1 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta molida

2 pellizcos de nuez moscada molida

Preparación

Ponemos en el vaso el queso y rallamos 10 seg/vel 7. Vierta en un bol y reservamos
Ponemos el agua en el vaso, e introducimos el cestillo con los huevos.
Situamos el recipiente Varoma en su posición con la coliflor, y programamos 25 min/Varoma/ vel.1. Reservamos
Precalentamos el horno con grill a 200°C.
Ponemos en el vaso la harina, la mantequilla, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programamos 10 min/100°C/vel 4.
Añadimos 70 g del queso rallado reservado y mezclamos 15 seg/vel 5.
Colocamos la coliflor en la fuente de horno “ANNA”.
Pelamos los huevos y los ponemos troceados sobre la coliflor. Cubrimos con la salsa bechamel del vaso y espolvoreamos con el queso rallado restante.
Horneamos durante 10-15 minutos (200°C) o hasta que esté dorado.
Retiramos del horno y sirva inmediatamente.

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