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Thermomix® Asturias
GEMA Mª CAMPO ARAGON
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, me presento soy Agente Comercial de Thermomix Asturias.
En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo thermomix, asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix.
Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.
SEPIA AL AJILLO
28 de enero de 2015
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
28 de enero de 2015
0
Categorías:
Pescados y mariscos
Preparando la cena 
desde Thermomix Asturias, que dificil es que la sepia quede blandita verdad? pues con esta receta os aseguro que queda riquisimaaa.
INGREDIENTES
- 4 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil frescolimpio y seco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 sepiagrande o 2 medianas (900-1000 g aprox.) troceada
- 1 cucharadita de sal
- Ponga en el vaso los ajos y el perejil y triture 5 seg/vel 5.
- Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso. Añada el aceite y sofría 5 min/120°C/vel 1.
- Añada la sepia y la sal y sofría 15 min/120°C//vel . Sirva inmediatamente.
- Cuando acabe el tiempo programado en el paso 3, compruebe que la sepia está tierna. Si no es así, programe 4-5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
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28 de enero de 2015
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