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Thermomix® Asturias

GEMA Mª CAMPO ARAGON

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, me presento soy Agente Comercial de Thermomix Asturias.

En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo thermomix, asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix.

Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.

PIXIN A LA SIDRA

7 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de noviembre de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Receta típica Asturiana, con dos ingredientes muy de la tierra sidra y pixin. Plato ideal para un segundo plato.

Ingredientes para 4 personas

preparación 30 minutos

150gr. De cebolla

2 dientes de ajo

50 gr. de cebolla

150 gr. de sidra

1 pastilla de caldo de pescado

100 gr. de agua

una cucharadita de sal

una pizca de pimienta

cucharada de pimentón

4 colas de pixin ( Rape)

12 almejas

8 gambones

Preparación:

Ponemos en el recipiente varoma, el rape salpimentado, las almejas,los gambones y

Ponemos En el vaso la cebolla,los ajos, y el aceite y rocear cinco seg/ vel. 4
Sofreímos programando 10min/ 120°C/ vel 1
Ponemos el pimentón y cocinarlo 30 seg/ 100 °C/ vel. 1.
Incorporamos la sidra, y retirar el cubilete de la tapa para facilitar la evaporación y programar 1 min/temp. Varoma/ vel. 1.
Ponemos el agua, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta. Colocar el recipiente varoma en su posición y programar 15 min/ temp. Varoma/ vel. 1 .
Terminado el tiempo, retirar el Recipiente varoma. Y trituramos la salsa 30 seg/vel 8.
Servimos el pixin con la salsa.

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