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Thermomix® Asturias

GEMA Mª CAMPO ARAGON

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, me presento soy Agente Comercial de Thermomix Asturias.

En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo thermomix, asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix.

Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.

CALAMARES ENCEBOLLADOS

8 de enero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de enero de 2016

Categorías:

Pescados y mariscos

Desde Thermomix® Oviedo os dejo esta receta de calamares os aseguro que quedan buenísimos, tenéisque hacerlos no os arrepentiréis.Ingredientes para 6 personas:

4 galletas María

3 dientes de ajo

500 gr.de cebollas en cuartos

1 ramillete de perejil, sólo las hojas

70gr.de aceite de oliva virgen extra

1 kilo de calamares cotados en trozos de 3x3cm.

Media cucharadita de sal

1pellizco de pimienta

1/2 cucharada de pimentón dulce1

-2 hojas de laurel

PREPARACIÓN

1.- Poner las galletas en el vaso y triturar 4 segundos en velocidad 7. Retirar y reservar.

2.- Poner los ajos, las cebollas y el perejil. Programar 3 segundos/ velocidad 4. Bajar los restos que hayan quedado por las paredes con la ayuda de la espátula.

3.- Agregar en aceite y programar 4 minutos/ Varoma/ velocidad 1.

4.- Incorporar los calamares, la sal, la pimienta, el pimentón, el laurel y la galletas reservadas y programar 30 minutos, 100º/ giro a la izquierda /velocidad cuchara. Compruebar que los calamares están tiernos y la salsa está bien reducida, si no programar 5 minutos más retirando el cubilete y poniendo el cestillo para ayudar a evaporar.

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