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Sorbete de Mojito
04 junio 2020
SORBETE DE MOJITO
Ingredientes
3 limas lavadas y enteras
330 g de agua
330 g de gaseosa de limón (por ej. Sprite® o Seven up®)
130 g de azúcar
80 - 100 g de ron blanco
10 - 20 hojas de hierbabuena fresca (según el tamaño)
800 g de cubitos de hielo
Preparación
Ponga las limas y el agua en el vaso y pique Turbo/0.5 seg/3 veces. Introduzca el cestillo y, sujetándolo con la espátula, cuele el líquido a un recipiente y reserve. Aclare el vaso con agua fría.
Vierta en el vaso el líquido reservado, la gaseosa de limón, el azúcar, el ron, la hierbabuena y el hielo (si utiliza hielo industrial, aclárelo previamente con agua fría). Triture 45 seg/vel 6. Vierta en 6 vasos, coloque una pajita en cada uno y sirva inmediatamente.
Sugerencias y trucos
Si quiere hacer una versión de mojito sin alcohol, sustituya el ron por agua o gaseosa.
Fuente: cookidoo.es
04 junio 2020
