Thermomix® Gijon

Mª Paz Del Pozo Bardon

  • HOLA, si quieres aprender nuevas recetas con Thermomix® , y que todos tus comensales se queden impresionados no puedes dejar de visitar este blog. Siempre estaras informada de las nuevas promociones, trucos y sobre todo intentare que le saques todo el partido posible al Thermomix® .  Para culquier duda o  información contacta conmigo. Siempre cerca de ti.
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Bolitas nevadas de limón

02 diciembre 2020
02 diciembre 2020

BOLITAS NEVADAS DE LIMÓN


Hoy unas receta para los amantes el limón.  



Ingredientes


300g de azúcar


ralladura de 1 limón grande(si es pequeño 2 limones)


350g de harina


1 cucharadita de levadura química


1 pellizco de sal


50g  o 60g de zumo de limón 


2 huevos


60g de mantequilla fría


una pizca de colorante


Preparación


Ponemos en el vaso bien seco la mitad del azúcar 150g y pulverizamos 40 segundos velocidad 5 / 7 / 10. y reservamos en un bol.


Echamos en el vaso los otros 150g de azúcar y la ralladura de limón y programamos 1 minuto velocidad 5 / 7 / 10.


Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 30 segundos / velocidad 6.


Ponemos el zumo de limón, la mantequilla, los huevos y un poco de colorante (opcional) y programamos 15 segundos / velocidad 6.


Lo sacamos a un bol ( es una masa un poco pegajosa pero no añadimos mas harina) tapamos con film transparente y lo dejamos reposar en la nevera durante 40 minutos (podemos dejarla mas tiempo)


Precalentamos el horno a 180º.


Vamos haciendo bolitas de masa del tamaño de una nuez y las ponemos en el bol reservado de azúcar glas las rebozamos y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.


Horneamos durante 15 o 20 minutos y  listas para degustar.


Sugerencia: Podemos sustituir el limón por naranja.

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