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Thermomix® Asturias

GEMA Mª CAMPO ARAGON

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, me presento soy Agente Comercial de Thermomix Asturias.

En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo thermomix, asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix.

Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.

PIZZA DE ANCHOAS

27 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de noviembre de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Os propongo esta sabrosa pizza, en este caso vamos a usar nuestra piedra para el horno PAUL de la colección Rock Star puedes compar aquí: Fuentes Rock Star

INGREDIENTES para 6 personas

Masa

* 190 g de agua

* 15 g de levadura prensada fresca

* o bien 1 sobre de levadura de panadería deshidratada

* 300 g de harina de fuerza

* ½ cucharadita de sal

Cobertura de anchoa

100 gr tomate frito estilo casero

150 gr de queso mozzarella rallado

100 gr de queso emmental rallado.

PREPARACION

Masa

Ponemos el agua y la levadura en el vaso y caliente 1 min/37°C/vel 2. Mientras tanto, forramos una bandeja de horno con papel de Hornear.
Añadimos al vaso la harina y la sal y amasamos 1 min/. Retiramos la masa del vaso, formamos una bola y la colocamos en la bandeja preparada.
Una vez levada la masa la estiramos con un rodillo en la bandeja de horno.
Precalentamos el horno a 250°C
Ponemos en la masa el tomate ayudándonos de una cuchara, le vamos poniendo la mozzarella y el queso emmental, y colocamos las anchoas por toda la superficie de la masa.
Horneamos durante 20 min. Retiramos del horno y servimos

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