ESTRELLA DE CHORIZO

Hola a todos navegando por internet, me encontré con esta forma de hacer este bollo tan original, lo podéis hacer con el relleno que queráis dulce o salado yo lo hice salado relleno de chorizo y este es el resultado.   INGREDIENTES PARA LA MASA:   150 gr. de leche. 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 3 yemas de huevo. 25 gr. de levadura prensada de panadería. 400 gr. de harina de fuerza. 50 gr. de azúcar o de sal. mantequilla fundida para pintar si es dulce o un huevo si es salado.   RELLENO: 4 chorizos.   PREPARACIÓN: Poner en el vaso la leche y la mantequilla. Programar 1 min / 37º / vel 2 y medio. Añadir las yemas y la levadura y mezclar 10 seg / vel.2 .   Agregar la harina, la sal o el azúcar y amasar 15 seg / vel. 6 y seguidamente programar 2 min / vaso cerrado / vel. espiga. Sacar la masa del vaso e incorporar el chorizo, programando 7 seg / vel. 6, tiene que quedar bien triturado para poder extenderlo bien. PRECALENTAR EL HORNO A 180º. Cortar la masa en tres partes, y estirar la primera parte sobre una bandeja redonda y poner una capa de chorizo, tapar esta con otra parte de la masa como si fuera una empanada. Sobre esa segunda capa extender el chorizo restante y tapar con la masa restante. Hornear 20 min. aproximadamente. Poner el cubitele de nuestra thermomix y hacer 16 porciones. Coger dos porciones y retorcerlas una para cada lado.