HOLA !! 

Esta Navidad váis a sorprender a todos con este fantástico Árbol de chocolate!   

Espectacular y facilísimo de hacer!

INGREDIENTES: 

_ 100 gr Nata ( 35% de grasa)

_ 100 gr Chocolate fondant ( 50% cacao )

_ 50 gr Mantequilla a temperatura ambiente,( en trozos)

 MONTAJE:

_ 2 Láminas de masa de hojaldre 

_ 1 Clara de Huevo

_ 1 Cucharadita de azúcar glass, 

PREPARACIÓN:

CREMA DE CHOCOLATE

1. Ponga la nata en el vaso y caliente  2 min/90º/vel 1

2. Añada el chocolate y la mantequilla y mezcle 2 min/vel 2 .Vierta la crema en un bol y reservé en el frigorifico durante 30-40 min.

MONTAJE 

3. Precaliente el horno a 180ºC

4. Desenrolle una masa de hojaldre dejándola sobre el papel que la envuelve . Unte la masa con la crema de chocolate reservada y cubra con otra lámina de masa de hojaldre.

5. Con un cuchillo afilado o una rueda de cortar , corte la masa con forma de abeto. Forme el tronco en la base y luego haga cortes cada 2 cm , paralelos a la base sin llegar al centro, gire 2,3 veces sobre si mismos los cortes de la masa . Coloqué el arbol en una bandeja de horno .

6. Pincele con la clara de huevo y hornee durante 20- 30 min (  180º ) . Retire del horno y deje templar . Espolvoree los bordes con azucar glass.

ESPERO QUE OS GUSTE!

Para mas información pincha en este enlace