Feliz día del Padre! 

Para celebrarlo , que os parece esta espectacular tarta de Chocolate y Fresas!

Una combinación perfecta.

INGREDIENTES: 

✅ Bizcocho de Cacao.

_ 3 Huevos L 

_ 180 Gr Azúcar

_ 120 Gr Aceite de Girasol.

_ 1 Yogur natural.

_ 160 Gr Harina 

_ 40 Gr Cacao en polvo 

_ 1 Sobre de levadura

_ 1 Pizca de Sal.

✅ Relleno 

_ 200 Gr Chocolate ( postres) 

_ 250 Gr Leche 

_ 1 Huevo L 

_ 50 Gr Azúcar 

_ 25 Gr Maizena 

_ 25 Gr Mantequilla 

_ 1 Cucharadita de Vainilla 

_ 1 Pizca de Sal.

_ 300 Gr Fresas troceadas

✅ Cobertura: 

_ 250 - 300  Chocolate

_ 75 Gr Nata líquida ( 35% materia grasa)

_ Fresas 

PREPARACIÓN: 

✅ Bizcocho: 

1. Todos los ingredientes al vaso 30 seg/ vel 5.

2. Molde engrasado, precalentar el horno a 180°  40-45 min , dejar templar y desmoldar.

✅ Relleno: 

1. Triturar el chocolate con golpes de turbo. Reservar.

2. Sin lavar el vaso introducir la leche ,huevo, azúcar, Maizena, mantequilla y vainilla 7min/90°/ vel 4.

3. Agregar el chocolate triturado mezclar 1min/ vel 4

4. Divide el bizcocho en dos , extender la crema, repartir las fresas troceadas y tapar .

✅ Cobertura: 

1. Fundir el chocolate con la  nata 2 min/ 90°/ vel 1

2. Cubrir el bizcocho y dejar endurecer un poco , colocar las fresas encima.

Espero que os guste! 

Feliz día!!