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OS QUERÍA PRESENTAR ESTAS GALLETAS PARA LA MERIENDA O PARA EL DESAYUNO SÚPER FÁCILES DE HACER.
INGREDIENTES:
_ 80 Gr Azúcar
_ 4-6 Tiras de piel de naranja
_ 200 Gr Harina repostería
_ 150 Gr Mantequilla( temperatura ambiente)
_ 1 pellizci sal
_50 Gr Almendra molida
_ 1 cucharaduta de azucar vainillado
_ 1 yema de huevo
_ 60-80 GR de chocolate negro (85% de cacao) en trozos
PREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso el azucar y la piel de naranja . Pulverice 20 seg/vel 10
2. Añada la harina , la mantequilla ,la sal , la almendra molida , el azúcar vainillado y la yema de huevo. Mezcle 15 seg/vel 6. Retire la masa a una bolsa deb plastico , forme una bola presionanso la masa y deje reposar en el frigorífico durante 1 hora.
3. Precaliente el horno a 180°. Prepare una bandeja de horno con papel de hornear .
4. Retiré la masa del frigorifico y forme bolitas de aproximadamente 20 gr . ponga un trozo de chocolate sobre la bolita presione ligeramernte hasta incorporarlo en el centro de la masa , coloqué las galletas en la bandeja del horno .
5. Hornee a 180 ºc durante 15 min hasta que esten doradas, retiré y deje enfriar .
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