COCA DE TREMPO DE VERANO
#Masas, panes y repostería 05 julio 2020
BUENOS DÍAS!!!
LLego el verano y ya nos apetece las comidas fresquitas..
Hoy os propongo una receta que me encanta... es un COCA DE VERANO súper fácil de hacer!
INGREDIENTES:
MASA
_60 GR Aceite de oliva
_ 60 GR Zumo de naranja
_ 60 GR Cerveza
_ 300 GR Harina
_ Sal
COBERTURA
_ 120-130 GR Cebolla en cuartos
_ 100 GR Pimiento verde italiano
_ 180-200 GR Tomate maduro en cuartos
_ Sal
_ Pimienta molida
_ 30 GR Aceite de oliva
_ 50 GR Queso cremoso
PREPARACIÓN:
MASA
1. Precaliente el horno a 180º, unte con aceite una bandeja de horno
2. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezclé 20 seg/vel 6. Ponga la masa en la bandeja de horno reservada y extiendala con las manos dandole forma ovalada, pinché la superficie con un tenedor.
3. Hornee durante 30-35 min hasta que la superficie este dorada y deje templar
COBERTURA
4. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, tomate, sal y la pimienta. Trocee 7seg/vel 4.
5. Añada el aceite y mezcle con la espatula. Unte la Coca con el queso cremoso y distribuya encima la verdura troceada. Corte en porciones y sirva.
Una receta facilísima ideal para el verano