COCA DE TREMPO DE VERANO

#Masas, panes y repostería 05 julio 2020


BUENOS DÍAS!!! 


LLego el verano y ya nos apetece las comidas fresquitas..


Hoy os propongo una receta que me encanta... es un COCA DE VERANO súper fácil de hacer!


INGREDIENTES: 


MASA 


_60 GR Aceite de oliva


_ 60 GR Zumo de naranja


_ 60 GR Cerveza


_ 300 GR Harina 


_ Sal


COBERTURA


_ 120-130 GR Cebolla en cuartos


_ 100 GR Pimiento verde italiano 


_ 180-200 GR Tomate maduro en cuartos


_ Sal


_ Pimienta molida


_ 30 GR Aceite de oliva


_ 50 GR Queso cremoso


PREPARACIÓN:


MASA


1. Precaliente el horno a 180º, unte con aceite una bandeja de horno 


2. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezclé 20 seg/vel 6. Ponga la masa en la bandeja de horno reservada y extiendala  con las manos dandole forma ovalada, pinché la superficie con un tenedor.


3. Hornee durante 30-35 min hasta que la superficie este dorada y deje templar


COBERTURA


4. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, tomate, sal  y la pimienta. Trocee 7seg/vel 4.


5. Añada el aceite y mezcle con la espatula. Unte la Coca con el queso cremoso y distribuya encima la verdura troceada. Corte en porciones y sirva.


Una receta facilísima ideal para el verano 


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