BUENOS DÍAS!!! 

LLego el verano y ya nos apetece las comidas fresquitas..

Hoy os propongo una receta que me encanta... es un COCA DE VERANO súper fácil de hacer!

INGREDIENTES: 

MASA 

_60 GR Aceite de oliva

_ 60 GR Zumo de naranja

_ 60 GR Cerveza

_ 300 GR Harina 

_ Sal

COBERTURA

_ 120-130 GR Cebolla en cuartos

_ 100 GR Pimiento verde italiano 

_ 180-200 GR Tomate maduro en cuartos

_ Sal

_ Pimienta molida

_ 30 GR Aceite de oliva

_ 50 GR Queso cremoso

PREPARACIÓN:

MASA

1. Precaliente el horno a 180º, unte con aceite una bandeja de horno 

2. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezclé 20 seg/vel 6. Ponga la masa en la bandeja de horno reservada y extiendala  con las manos dandole forma ovalada, pinché la superficie con un tenedor.

3. Hornee durante 30-35 min hasta que la superficie este dorada y deje templar

COBERTURA

4. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, tomate, sal  y la pimienta. Trocee 7seg/vel 4.

5. Añada el aceite y mezcle con la espatula. Unte la Coca con el queso cremoso y distribuya encima la verdura troceada. Corte en porciones y sirva.

Una receta facilísima ideal para el verano 

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