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Thermomix® Asturias

LARA MARIA MENENDEZ

¡Hola! Bienvenido a mi Blog de cocina con Thermomix! Mi nombre es Lara, soy Team Leader Oficial de Thermomix y desde aqui te ayudare a sacarle todo el partido a tu Thermomix mediante nuevas recetas, clases de cocina, promociones y mucho mas! Si tienes alguna duda, te interesa formar parte de mi equipo o quieres conocer Thermomix ponte en contacto conmigo, te ayudare en lo que necesites!

Tortilla de Champiñones al ajillo

24 de enero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de enero de 2016

Categorías:

Huevos y quesos

INGREDIENTES:

2 Dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco
50 g de aceite de oliva virgen
250 g de champiñones frescos laminados
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 huevos
30 g de queso emmental rallado

PREPARACIÓN:

Ponemos el queso en el vaso y rallamos 10 seg/ vel 5-10. Retiramos del vaso y reservamos.
Poner el ajo y el perejil y picar 2 seg/ Vel 7. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añadir el aceite, los champiñones, la sal y la pimienta y sofreimos 8 min/120º/giro inverso/Vel 1. Retiramos del vaso y reservamos.
Ponemos los huevos en el vaso y batimos 4 seg /Vel 4. Vertemos en un bol con los champiñones reservados y mezclamos con el queso.
Doramos en una sarten por los dos lados al gusto y servimos inmediatamente.

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