ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

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Ingredientes:

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Albondigas:

1/2 k. De carme picada de ternera

2 huevos

2 rebanadas de pan de molde sin corteza

150 gr de leche

Perejil

Ajo molido

Sal

Pimienta

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Salsa de tomate:

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300 gr de cebolla

50 gr de aceite

300 gr de tomate frito ( casero )

400 gr de agua

Sal

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Preparación

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1.- Pon un bol con el pan y la leche y reserva

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2.-Echa en el vaso los huevos y mezcla 4 seg/vel 4

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3.- Incorpora el responde inmediatamente y programa 15 seg/giro inverso, vel 4.

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4. Haz bolas del tamaño que te guste y resercalas

5. Aclara el vaso y añade la cebolla , trocea 6 seg/ vel 4, echa el aceite y sofríe 5 min/ varoma/ vel 1

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6.-Alade el tomate y el agua , no pongas el cubilete y coloca la tapa antisalpicaduras o el cestillo programa 25 minutos / varoma / vel 1

(Mientras tanto fríe las albóndigas en una sartén con aceite )

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7.- Tritura la salsa de tomate 1 min/ vel 10. Coloca el cubrecuchillas ( si no tiens pon el cestillo )y las albóndigas 20 min/ varoma / giro inverso, vel cuchara

8.-Listas para servir