TOCINILLO DE CIELO

Cuando me puse hacer esta receta, la verdad que solo con el nombre me parecia muy complicada, pero no,¡¡¡¡ es super sencilla!!!!!  solo requiere tiempo. INGREDIENTES: 250 gr. de agua. 500 gr. azucar. 18 yemas de huevo. Caramelo para el molde. PREPARACION: Poner en el vaso el agua y el azucar y programar 17 min / temp. varoma / vel. 2. Acabado el tiempo saque el almibar del vaso y remover para que no se cristalize. Echar las yemas en el vaso y mezclar 10 seg. / vel. 2. Progarmar vel. 2 pero sin poner tiempo  e ir echando el almibar poco a poco por el bocal hasta que este todo bien integrado. Colar la mezcla y verter sobre el molde previamente caramelizado. Colocar el molde en el recipiente varoma, bien tapado con papel albal, y encima un papel absorbente de cocina para que absorba la humedad. Poner en el vaso un litro de agua, cerrar la maquina  y colocar el recipiente varoma en su posicion, y programar 60 min / vel 2. Dejar enfriar bien antes de desmoldarlo.