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Thermomix® Asturias

GEMA Mª CAMPO ARAGON

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, me presento soy Agente Comercial de Thermomix Asturias.

En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo thermomix, asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix.

Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.

Helado de cheesecake

30 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de mayo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

En estos días tan caluroso que mejor que un buen helado casero.

Ingredientes

6 huevos

150 g de azúcar

1 cucharadita de azúcar vainillado

2 - 3 gotas de esencia de limón

600 g de queso cremoso

400 g de nata (35% de grasa)

200 g de mermelada de arándanos

150 g de galletas digestive

30 g de granillo de almendra cruda (opcional)

Preparación

Ponga en el vaso los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, la esencia de limón y el queso cremoso. Programe 8 min/90°C/vel 5. Vierta en una bandeja metálica y deje enfriar durante 30 minutos. Después, introduzca la bandeja en el congelador durante un mínimo de 4 horas. Lave el vaso.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Monte la nata a vel 3.5 prestando atención para evitar montar en exceso. Retire la mariposa.

Añada al vaso la preparación congelada en trozos y triture 30 seg/vel 7. Retire a un recipiente hermético grande. Incorpore la mermelada repartida a cucharadas, añada las galletas en trozos del tamaño de una almendra y mezcle ligeramente. Sirva en copas de helado espolvoreadas con el crocanti.

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