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Thermomix® Asturias

VANESA MENENDEZ RODRIGUEZ

HOla!!! Soy Vanesa Menendez, Agente comercial desde hace 8 años. Me encanta cocinar con mi thermomix, y ese fue el motivo de unirme a esta empresa. Quiero compartir contigo todos mis conocimientos, ideas, recetas , trucos, noticias, promociones y mucho mas ... . Si tienes cualquier duda, quieres saber mas, o simplemente te gustaría formar parte de nuestro equipo, ponte en contacto conmigo, estaré encantada de ayudarte

cookies con chocolate blanco, arándanos y coco

2 de mayo de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de mayo de 2017

Categorías:

COOKIES CON CHOCOLATE BLANCO, ARANDANOS Y COCO

cookies con chocolate blanco, arándanos y coco

Impresionantes y a la vez facilísimas estas cookies, que prepare en menos de 20 minutos. Prepara unas cocokies para desayunar, merendar, o como "tentempié". Realmente, están deliciosas. Las recomiendo INGREDIENTES:

250 g harina de reposteria
1 pellizco de sal
100 g azúcar
1 sobre levadura química en polvo, Royal®
2 cucharadas coco rallado
100 g mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
180 g chocolate blanco, para repostería, en trozos de aproximadamente 1 cm
45 arándanos, frescos o congelados

PREPARACIÓN:

Precaliente el horno a 200ºC. Forre dos bandejas de horno con papel de hornear.
Ponga en el vaso la harina, la sal, el azúcar, la levadura Royal®, el coco, la mantequilla, los huevos y el chocolate blanco. Mezcle 10 seg/giro inverso/vel 6. Con una cuchara, coja porciones de masa del tamaño de un huevo (aprox. 50 g) y póngalas en las bandejas preparadas. Ponga 3 arándanos encima de cada galleta y húndalos ligeramente en la masa.
Hornee en 2 tandas de 10-12 minutos (200°C). Deje enfriar y sirva o reserve en una lata o recipiente hermético.

Espero que os gusten!!! Que tengais un feliz mes de mayo!!

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