Sara Bollit Lopez

Me presento soy Sara.

En este blog encontrarás algunas recetas que puedes hacer fácilmente y distintas variedades para que tengas para todos los gustos, ponerte al dia de todo lo relativo a Thermomix® que sea actualidad para tener las últimas novedades.

Para cualquier consulta rellena el formulario justo aquí debajo y me pondré en contacto contigo rápidamente.

Me presento soy Sara.

Para cualquier consulta rellena el formulario justo aquí debajo y me pondré en contacto contigo rápidamente.

Comprar Thermomix®

Raya en salsa verde con berberechos

19 January 2016

Categoría:

Pescados y mariscos

Hola , os dejo una receta muy rica que puede servir perfectamente para una dieta ya que no engorda nada y está sabrosísima. Y nos ponemos en forma con Thermomix® en un periquete, haciendo recetas como ésta u otras que vienen en los 4 libros de la edición "EN FORMA" no la dejes escapar que además de los libros y la bolsa de transporte vienen unas mancuernas ideales para caminar y hacer ejercicio. QUE NO SE TE ESCAPE!RAYA EN SALSA VERDE CON BERBERECHOS Y MEJILLONES: TM5(TM31)Preparación: 10min. Total: 35min. Dificultad: Baja.INGREDIENTES:4 - 6 Hojas de perejil fresco2 - 3 dientes de ajo50 gramos de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de maicena( o pan rallado según gusto)1 Pellizco de sal1 pellizco de pimienta blanca molida200 gramos de vino blanco seco150 gramos de agua1 Guindilla cayena entera pequeña500g de Raya en trozos500g berberechos y mejillones. PREPARACION:1.Ponemos en el vaso limpio y seco las hojas de perejil y picamos 5 sg / vel7. Reservamos en un bol.2. Sin lavar el vaso ponemos el ajo y el aceite 3 sg / vel 6. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos de la pared del vaso hacia abajo.3. Sin quitar la tapa ni cubilete dejamos 4 min / 120º(100º) / vel cuchara. Mientras tanto limpia los berberechos dejándolos en agua con sal para que suelten la arena y limpia los mejillones.4. Añadimos la maicena(o pan rallado) y la pizca de sal. Ponemos 5 sg/vel 5.5. Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos el vino, el agua, la guindilla. Ponemos en el recipiente Varoma los trozos de raya salpimentados. Programamos 15 min / varoma / giro inverso/ vel cuchara.6. Añadimos la bandeja varoma con los berberechos y mejillones 10 min / varoma / giro inverso / vel cuchara 7. Listo para servir poniendo el perejil picado reservado en el bol. Sugerencias: Puedes poner en el vaso unos trozos de alcachofas limpias con unas gotitas de limón para que no se oxiden y se oscurezcan en el paso 5 y también de guarnición unas patas cocidas al vapor con la salsa en el cestillo. Fuente: Receta adaptada del libro menos de 400Kcal (Alcachofas en salsa verde con berberechos).

‹ › ×

Solicita demostración

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:

1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta

Sara Bollit Lopez

Raya en salsa verde con berberechos

Si tienes dudas llámanos

Nuestras redes sociales

SI TIENES DUDAS LLÁMANOS

918 31 19 12

Home › Delegación Asturias › Sara Bollit Lopez › Pescados y mariscos › Raya en salsa verde con berberechos

Sara Bollit Lopez

Raya en salsa verde con berberechos

Posts relacionados

Pastel de Cabracho

CALAMARES EN SU TINTA CON CUSCÚS

SI TIENES DUDAS LLÁMANOS

918 31 19 12