TIRAMISÚ

#Postres y dulces 09 julio 2020


BUENOS DÍAS!!!


Hoy os traigo una propuesta muy dulce,un fantástico TIRAMISÚ  que es una de las recetas mas famosas de la cocina italiana y se ha convertido en uno de los postres mas famosos de España. 


Con nuestro Thermomix® lo haremos en 15 min mas o menos... muy fácil!!!


INGREDIENTES: 


_ 2 Huevos


_ 1 Yema de huevo


_ 130 GR Azúcar


_ 500 GR Queso Mascarpone


_ 300 GR Bizcocho de soletilla


_ 300- 400 GR Café solo fuerte


_ 20 GR Cacao puro


PREPARACIÓN:


1, Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga los huevos, la yema y el azúcar en el vaso y bata 6 min/vel 4.


2. Retiré la mariposa mezcle 2 min/vel 3 y con la máquina en marcha añada el mascarpone a cucharadas por la abertura


3. Remoje brevemente los bizcochos en cafe frio sin que se rompan, coloque la mitad de los bizcochos con café en el fondo de una fuente rectangular,extienda la mitad de la mezcla de mascarpone sobre la base de bizcochos. Cubra con los bizcochos restantes y extienda el resto de la mezcla por encima, cubra con film tranparente  y deje reposar en la nevera un minimo de 5 horas. Espolvoree con cacao en polvo justo antes de servirlo.


AQUI TENÉIS UN POSTRE DE 10!!!