Limonada de Frambuesa o Fresa

¿Que haces con la fruta que se te esta madurando demasiado y no te apetece comer?

Hoy os traigo un pequeño truco para aprovechar y disfrutarla de otra manera... puedes lavarla y congelarla y hacer con ella sorbetes, helados o bebidas tan deliciosas y refrescantes como esta que he hecho yo!

Además el consumo dé limones y frutas ricas en Vitamina C nos viene perfecto en estos momentos!

Yo para esta receta utilice fresas congeladas en vez de frambuesas y mira que pinta más buena!

Otro pequeño truco que yo hago es primero hacer la limonada, colarla y vaciar el vaso. Una vez hecho esto añado de nuevo al vaso la limonada colada, las frutas congeladas, el edulcorante o azúcar si lo usáis (yo como pongo fruta madura no lo utilizo) y lo trituro todo 1 minuto a Velocidad 10. Al hacerlo con fruta congelada tendréis una textura más tipo frappé!

TENÉIS UNA LICUADORA ESTUPENDA EN VUESTRA THERMOMIX ! ;)

Ingredientes

• 150 g de frambuesas frescas o bien 150 g de frambuesas congeladas (También pueden ser fresas, grosellas, arándanos o cualquier otra fruta que te apetezca)
• 1000 g de agua fría
• 2 limones sin pelar cortados en dos
• 2 ramitas de hojas de hierbabuena fresca (opcional)
• 2 - 3 cucharadas de edulcorante en polvo
• 6 - 8 cubitos de hielo

Preparación Opción 1

1. Ponga las frambuesas en el vaso y triture 5 seg/vel 7.
2. Añada 500 g de agua, los limones, la hierbabuena y el edulcorante. Sujete el cubilete con la mano y trocee Turbo/2 seg/1 vez.
3. Añada los otros 500 g de agua. Introduzca el cestillo en el vaso, sujételo con la espátula y cuele la limonada en una jarra. Agregue el hielo y sirva inmediatamente.

Preparación Opción 2

1. Añada 500 g de agua, los limones, la hierbabuena y el edulcorante. Sujete el cubilete con la mano y trocee Turbo/2 seg/1 vez.
2. Añada los otros 500 g de agua. Introduzca el cestillo en el vaso, sujételo con la espátula y cuele la limonada en una jarra. Agregue el hielo y sirva inmediatamente.
3. Retira los restos del vaso y aclaralo.
4. Introduce de nuevo la limonada colada en el vaso y añade la fruta congelada (o fruta fresca y 3 cubitos de hielo). Tritura 1 min / Vel 5-10 progresivamente. Sírvelo y a disfrutar!