Thermomix® Gijon

Isabel Fernandez Rodriguez

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ROLLO DE POLLO CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

03 mayo 2020
03 mayo 2020
Categoría:

La receta de hoy es una receta muy sencilla para utilizar el varoma , que sirve para una cena de cuatro o de diez personas, porque al rollo puedo darle el tamaño que yo quiera, solo tengo que poner mas cantidad de esos 250 gr de pollo !!! Incluso dos rollos puedes hacer 


También podéis sustituir el pollo por bonito, carne de ternera....ya me contareis el resultado!!!!




INGREDIENTES


Rollo de pollo


250 gr de pechuga de pollo.


1 lata pequeña de aceitunas.


1 huevo.


150 gr de jamón serrano.


1 pimiento del piquillo.


sal.


pimienta.


PREPARACIÓN


1.-Pon el pollo en el vaso y trocéalo en velocidad 4, sin tiempo.


2.- Vete echando el resto de ingredientes con la maquina en marcha en la velocidad 4, hasta que todo quede troceado y mezclado.


3.-Pon toda la mezcla en un film transparente y envuélvelo como si fuese un caramelo, pinchándolo por varios sitios y colócalo en el recipiente varoma.


Salsa de pimientos del piquillo


1 Tarro de pimientos del piquillo


1 cebolla grande


2 dientes de ajo


200 gr de vino blanco


100 gr de agua


sal


100 gr de aceite


PREPARACIÓN


1,-Se echa en el vaso la cebolla,los ajos y los pimientos se trocean 4 seg/vel 4, añadimos el resto de ingrediente y programamos 10 min/varoma/vel 1


2,. Transcurrido el tiempo, colocamos el recipiente varoma en su posición y programamos 30 min/varoma/vel 1


3. Cuando acabe el tiempo reserva el rollo y tritura la salsa de pimientos 1 minn/vel1 10


4.- Corta el fiambre en rodajas, no hace falta que enfríe porque corta muy bien y acompaña con la salsa 

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03 mayo 2020