Thermomix® Gijon

Irene Teleña Fernandez-obaya

Hola!!! en mi nuevo blog iré subiendo recetas e informaré de promociones y talleres. Si tienes ganas de conocer la sexta generación de Thermomix® , no dudes en ponerte en contacto conmigo y te haré una demostración sin compromiso.

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Galletas de chocolate

30 diciembre 2015
30 diciembre 2015
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  GALLETAS   DE  CHOCOLATE Ingredientes: -210 gr. harina -1/2 cta. levadura Royal -2 huevos L -100 gr. azúcar -pizca sal -1 cta. vainilla líquida o azúcar avainillada -250 gr. chocolate fondant -55 gr. mantequilla -azúcar glas Preparación: 1- Mezclar la harina con la levadura en un bol. Reservar. 2- Colocar la mariposa y blanquear los huevos, azúcar, sal y vainilla, 8 min/ 37º/ vel 3 1/2. 3- Mientras, en un bol, fundir la mantequilla con el chocolate troceado en el microondas o al fuego al baño maría. 4- Añadir a los huevos blanqueados, 10 seg/vel.2. 5- En vel. 2, ir echando la harina poco a poco por el bocal. Volcar en un bol y llevar al congelador 30 minutos. 6- Precalentar el horno a 190º, calor arriba y abajo. 7- Tomar porciones de la masa, formar bolas del tamaño de una nuez y rebozar con azúcar glas. Ir colocándolas en una bandeja forrada de papel de hornear separadas entre sí. 8- Hornear (190º) unos 10-12 minutos. Dejar enfriar. Presentar en una caja adornada.... si no se las comen antes!! ¡Felices fiestas desde Asturias!  

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30 diciembre 2015